Où manger à Oran
De la garantita à 0,25 € aux restaurants de fruits de mer — la gastronomie oranaise est généreuse, savoureuse et incroyablement bon marché.
Street food — les incontournables
Garantita / Karantika
Galette de pois chiches cuite au four. LE street food oranais par excellence. À manger chaude avec du cumin et du harissa. On en trouve partout.
Mhadjeb
Crêpe feuilletée farcie à la tomate-oignon. Délicieux et nourrissant. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Bourek
Feuille de brick frite farcie à la viande hachée et pomme de terre. Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur.
Sardines grillées
Au port ou en bord de mer. Sardines fraîches grillées au charbon, servies avec du pain et de la salade. Un délice simple et inoubliable.
Maïs grillé
Vendu sur les plages et dans la rue en été. Grillé au charbon, saupoudré de sel.
Nos adresses
Le Grand Bleu
Poisson frais du jour, vue sur la mer. L'adresse la plus connue pour les fruits de mer à Oran. Réservez en été.
El Bahia
Cuisine traditionnelle oranaise généreuse. Couscous, tajine, chorba. Ambiance familiale, portions copieuses, prix doux.
La Trattoria
Bonne cuisine italienne et plats internationaux. Cadre moderne et agréable. Carte bancaire acceptée.
Le Petit Marseillais
Restaurant de poisson en bord de plage à Aïn El-Turk. Poisson grillé ultra-frais. L'endroit parfait après une journée plage.
Marché Medina Jedida
Le grand marché d'Oran. Fruits, légumes, épices, viandes, poissons. Goûtez les olives, les dattes et les pâtisseries. Une explosion de couleurs et de saveurs.
Spécialités à goûter
Couscous oranais
Le plat national revisité à la mode oranaise : semoule fine, légumes de saison, viande d'agneau.
Chorba frik
Soupe de blé concassé, tomate, agneau et coriandre. Servie surtout pendant le Ramadan.
Tlitli
Petites pâtes algériennes en sauce tomate avec poulet et pois chiches.
Makrout
Pâtisserie de semoule fourrée aux dattes, frite et imbibée de miel.
Zlabia
Beignet spiralé au miel, croustillant et sucré. Spécialité du Ramadan.
Qalb el-louz
Gâteau de semoule à la fleur d'oranger et aux amandes. La star des pâtisseries algériennes.